春からはじまったベジフル農園に今回(2009年10月)から参加します。
さつまいも掘りです…。さつまいも掘りって、なんか幼稚園生の遠足のイメージですよね。
てっぺんからかんたんにむけます。
甘い!
→鹿ヶ谷かぼちゃの煮物やケーキも作りました。水分が多めのかぼちゃでした。野菜入りのケーキはちょっとした朝のパン代わりにもなります。
←さつまいもといえばやはり、大学芋さんです。しっかり揚げて水あめ等にからめます。黒胡麻も。