プランターで気軽に始める自然農法―人と農「土・植物・生物」と食と命の調和を学ぶ
土の世界をもっと知ってみよう(2014/7)
三浦伸章氏の畑
ネギの根、クエン酸を出す。お酢を入れると微生物が活性化する。米酢、リンゴ酢を使って。
大豆は播く前に袋にお酢を入れ、振り、すぐ播くと発芽率が上がる。
えんどう豆、収量悪い…ブロッコリーを植えると不必要なカリウムを取ってくれる。作物で窒素、リン、カリウムのバランスを取る。
窒素少ない野菜を作る、食べる。⇔緑の濃い野菜…窒素多い。
参加者の方がホーリーバジルの苗を配ってくたので、しっかりいただきました。