講師は三浦伸章氏。和歌山出身で33年静岡で化学肥料を使わない農業を実践。
根っこのビデオを鑑賞。1cmの土ができるのに300年かかる。
大仁農場、杖を刺すと1m入る柔らかさ
ブナの森…落ち葉、小動物、カビ・バクテリア、葉の分解
堆肥の山…森野分解と同じことが行われる
団粒構造…微生物の排する糖が糊の役目となる
マメ科・イネ科、麦の間のクローバー、レンゲソウ(マメ科)、分解しやすい
根粒菌、窒素、空気中から取り込み、リンを集めて植物へ、窒素固定菌
根も肥沃化に役立っている、根毛、横に伸びる、水、養分を取り込む
「信念をもって野菜を作る」心掛けてほしい |