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長崎のスローフードの二つの流れ―長崎の食と農―
大雪のため欠席したら、2週間後、資料と食材が送られてきました。
雲仙こぶ高菜、かりんと、まんじゅう
こぶ高菜まんじゅうは皮部分に高菜がわずか含まれているものだと思っていたら、中にこぶ高菜炒めたものが入っていました。
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