笑顔のスリーショット！

以下は、２代目社長林幹雄さんのお話です。

ワイン発祥の地は山梨。明治5年、松本でワイン作りの申請されるが、一手販売申請で認められず。

その後、松本郊外のヤマベで明治23年ブドウの木3,000本が植えられる。売れずに倒産。3人引き継ぐがまたもや倒産。

父は岡谷製糸工場の次男坊で、結核で小田原で療養。興津？農業試験場に遊びに行き、果樹を勉強。20才で岡谷に戻るが田舎に行け、と塩尻へ。（結局、102才まで生きる。） ありとあらゆる果樹を育てるが、ブドウと梨（20世紀）のみが育つ。 大正8年ワインを作る。コンコード、今は加工用だが、当時は売れた。ワイン作り、越後の川上ぜんべいが指導。

戦争中、ワインに石灰をいれ、軍需工場に出す。飛ぶように売れた。550ml×25本の木箱、女性が2箱担ぎ運ぶ。

終戦、ワイン売れなくなる。日本のワイン、糖度が低い。10度から11度のブドウでうまいワインができるわけがない。腐る、ワインビネガーになる。5年間開店休業。 昭和25年、砂糖を輸入できるように。甘味ぶどう酒。砂糖を加えてワインを作る。爆発的に売れる。 ハチぶどう酒、サントリー、メルシャンにワインを流す。（10%ワインを入れなければならない。）

昭和45年、売れなくなる。上記の会社がいらないとのこと。果汁として、食品会社がジュースを欲しがるように。 輸入自由化。日本のワインのほうが高価。 昭和45年、大阪万国博覧会、テーブルワイン（甘くない）が売れるように。長野は観光県のため、白馬、上高地、蓼科、御岳、駒ケ岳ででも。

大阪、山梨、山形のワイナリーを回る。メルローだけは作れる。 スロベニア、リュブリアナで大金賞を撮る。 温暖化のせいでよいブドウができるようになる。山梨では温度が高過ぎる。湿度が高い。（→病気になりやすい）

（聞き書きのため間違いがあるかもしれません。）

購入のワイン、メルロー4本。あとジュース1本でも買えば送料ただになったのに、店員の方、助言なし。また個別袋もなし、というのは配慮がないです。

-------------------------------------------------------------------------------

ワイナリー、偉大なる醸造者たちの話を聞けた充実の旅でした。片山本店主催の旅、以前は酒屋さんを連れての旅が多かったようで、酒屋さんの参加者も多い。その人たちはご夫婦、家族で参加されて。 国産ワイン、見直しました。

雨の中、タクシーで駅に移動。特急は３０分後。駅改札口横の蕎麦屋です。