  先生のお勧めは、塩漬け白菜にヤンニョムを塗って巻くもの。（この日の夕飯は、プラス豚しゃぶでいただきました。）またこのヤンニョムはキムチ鍋、豚肉と焼くと感動ものとのこと。ただ辛いだけでなくまろやかなのは唐辛子が良質だからのはず。
先生は本職は翻訳家とのことですが、ご主人は妻のキムチが今まで食べた中でいちばんおいしいとのことで、今回登場。唐辛子は先生の実母お手製のもので、肉厚の唐辛子、味見をしてみると辛さが強くなく、できあがったキムチも辛さが抑えめ。このキムチはアミでなく、カナリ漁礁を使うので、お手軽です。
本日Mさん自家製の生しょうゆいただきました。
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