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「スローフード（発酵食品、ハーブ、オリーブオイル）で
クイッククッキング」
身体にも環境にも優しい食生活をおくるための提案と体験 |
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鎌倉、北村光世氏邸での食事会です。 |
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  11時、開始時間になり、北村光世さんの説明がはじまります。
料理、ワイン、石窯パン、塩分、砂糖、料理の世界遺産、地中海料理、和食について、語ります。気取らず、オープン、はっきりとしたお人柄の魅力ある方です。 |
   有機の白ワイン
飲み放題です。
販売あり。買い支えましょう、と。 |
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   オリーブオイルたっぷり試飲 |
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  赤ワイン
ケースで購入可能
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  あいにくの台風前日
サロンの外側が庭になっており、ハーブがたくさん。レモンの木、ローリエ、ブドウも。 |
   鎌倉すてきです。 |
  稲村ケ崎の駅。線路を渡ってホームに行くので、階段の上り下りがありません。
おみやげの燻製用のハーブ枝です。
オリーブオイル（1500円）、アンチョビ（300円）購入。
参加費：3000円
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