HOME　　旅　　diary　FILM　　BEADS　　　野菜ビジュー　　　エコ学　　　漢方　　　料理本
漢方セミナー２　２０１３年11月〜
漢方養生指導士上級
１回目
お茶つくり １：ニンジン、ナツメ、ハトムギ、紅茶 ２：ナツメ、サンザシ
２を作る ３：ニンジン、ナツメ、チンピ、ショウガ、ウーロン ４：ニンジン、ハトムギ、チンピ、プーアール

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日試飲の六君子湯

（効能：胃炎、胃痛、食欲不振、疲れやすい、貧血で手足が冷えやすい場合に）

本日配られた生薬
２回目
桂皮、生姜、棗、灸甘草、ハチミツ シソ、生姜、黒砂糖 野菊花、ミント、、龍井、クコ、ドクダミ
コウ菊花、クコ、ハブ茶 スイカズラ、灸甘草 ドクダミ、蒲公英
クチナシ、ハブ茶 バンランコン、蒲公英、ハトムギ、
焙じハトムギ		 桂皮、丁子、紅茶

 

（写真撮り忘れ）
クルミ、ゴマ、ハチミツ
意外とおいしい。スイーツ感覚
 大建中湯もどき
ニンジン、山椒、生姜、ハチミツ
 杜仲、肉ジュウ蓉、クコ

本物の「杜仲」は蜘蛛の糸で絡められたみたいなもの

 

夏枯草（うつぼ草）
３回目
人参、山芋、生姜、ナツメ、灸甘草 竜眼肉、ナツメ、アキョウ、
ウーロン茶（黄金桂）		 黄精、クコ、ユリネ、ビワ
ハイビスカス、ウバイ、灸甘草、
クコ、黄精		 陳皮、ナツメ、ミント、ルイボスティ 紫蘇、ハーブ（レモングラス）、
陳皮、灸甘草、生姜
 
攻瑰花、陳皮、ミント、クコ、
ジャスミン		 鶏血藤、桂皮、ガイハク、南蛮毛、
紅茶、蜂蜜		  
小麦 何首烏 クコ、ゴマ、クルミ、
ハトムギ（ポン菓子）、ハチミツ
４回目

桂皮、紅花、棗、ヨモギ、黒豆、ハトムギ

サンザシ、麦芽、神キク、陳皮、ハブ、ドクダミ

 ハトムギ、黒豆、霊芝、陳皮、生姜

烏梅、ニンジン、山薬、烏賊骨

   蓮の実

屠蘇散作り

屠蘇散は、中国こ三国時代に華佗という名医が十数種類の薬草を調合して、酒に浸して飲んだのが始まりと言われます。邪気を屠り魂を蘇らせることから「屠蘇」と名付けられ、「年の初めにこれを服する時は年中の災厄を避け、福寿を招く」と伝えられています。
５回目　テスト＋食薬ブレンド作り
症例１
桂枝、烏梅、紫蘇、棗、生姜、
蜂蜜、紅茶		 杜仲、桂皮、紅茶、麦芽、
陳皮、蜂蜜		 桂皮、山薬、生姜、棗、炙甘草、
ハトムギ、クコ
桂枝、棗、生姜、蓮の実、
炙甘草、紅茶、蜂蜜		 桂皮、クコ、生姜、棗、炙甘草、
生姜、棗、黒砂糖		 症例１は12才男子、寒症、脾陽虚、風寒
症例２
スイカズラ、菊花、クチナシ、
黄精、 白すりゴマ、鶏血藤、
ナツメ、クコ、ハブ茶		 板藍根、緑茶、菊花、
クチナシの実、黄精、
棗、クコ		 ドクダミ、クチナシの実、
クコ、ユリ根、黄精、緑茶
スイカズラ、クチナシの実、
クコ、陳皮、炙甘草、ハブ茶		 スイカズラ、陳皮、攻瑰花、
ペパーミント、鶏血藤		 症例２は21才女性、肺陰虚、血虚、裏熱実
６回目　食薬ブレンド作り
症例１
シナモン、クコ、ナツメ、乾姜、ヨモギ、杜仲 シナモン、人参、生姜、ナツメ、クコ、炙甘草、鶏血藤、黒砂糖、紅茶 クコ、ナツメ、マイカイカ、杜仲、鶏血藤、サンザシ、蜂蜜
 
人参、霊芝、ヨモギ、桂皮、山椒、松の実、蜂蜜    
症例２
人参、クコ、マイカイカ、竜眼肉、松の実、ナツメ、蒲公英

 

竜眼肉、霊芝、人参、黒豆、クコ、ナツメ、炙甘草、蜂蜜、ウーロン茶

 クコ、ナツメ、竜眼肉、ミント、松の実、ジャスミン、蜂蜜
 
竜眼肉、アキョウ、ナツメ、松の実、マイカイカ、ハトムギ    
症例３
黄精、山薬、炙甘草、蓮の実、ウバイ、ハトムギ、ローズヒップ 黄精、蓮の実、ユリ根、ウバイ、クコ、シソ、ハトムギ、炙甘草 黄精、黒ゴマ、山薬、蓮の実、炙甘草、黒豆

 

 
黄精、クコ、金針菜、山薬、蓮の実、抗菊花 　  
７回目　食薬ブレンド作り
症例１
抗菊花、蒲公英、マイカイカ、陳皮、ナツメ、ライチ紅茶 シソ、マイカイカ、陳皮、ペパーミント、生姜、ナツメ、炙甘草、ジャスミン 陳皮、ミント、菊花、ジャスミン、ニンジン
 
陳皮、マイカイカ、金針菜、菊花、クマササ、蒲公英、ナツメ    
症例２
 
ベニバナ、田七人参、生姜、人参、南蛮毛、ハトムギ、紅茶、ナツメ

 

シナモン、紅花、マイカイカ、蒲公英、鶏血藤、ハトムギ、ナツメ、クコ、蜂蜜

 桂枝、サンザシ、鶏血藤、マイカイカ、クコ、蜂蜜、レモングラス
 
ベニバナ、マイカイカ、ヨモギ、シナモン、黒糖、黒豆、炙甘草    
症例３
スイカズラ、クチナシ、ハブ茶、サンザシ、麦芽、黒豆、ハトムギ、ジャスミン茶   スイカズラ、蒲公英、炙甘草、神麹、ハトムギ、マローブルー

 

 
ドクダミ、山梔子、ウコン、ハトムギ、南蛮毛、人参、緑茶、ナツメ 　  
aa
８回目　食薬ブレンド作り
症例１　メニエール
ハトムギ、南蛮毛、山薬、人参、ナツメ、ジャスミン ハトムギ、皮付きハトムギ、陳皮、生姜、人参、ナツメ、杜仲茶、クコ ハトムギ、金針菜、山薬、ナツメ、烏梅、黒豆
 
ハトムギ、黒豆、地膚子、人参、ナツメ、陳皮、シナモン    
個人が症例検討したものに則し、食薬ブレンド。18人、18のお茶です。
春・夏・秋・冬の四季に向けたそれぞれのお茶を作る
春：マイカイカ、ミント、菊花、スイカズラ、クコ、ジャスミン 夏：金針菜、サンザシ、黒豆、ナルコユリ、蓮の実、クコ、ミント、レモングラス 秋：松の実、白ごま、ゆり根、白キクラゲ、山薬、びわ茶、蜂蜜
 
冬：霊芝、肉ジュウヨウ、クルミ、マイカイカ、ナツメ、カモミール、紅茶    
生徒のひとりが生薬をたっぷり使った餡子を２種類＋最中の皮を持参し、全員で味見。おいしい。瓶にたっぷり入った餡子はあっという間になくなりました。
材料のメモも。

本日上級の最終日、終了証をいただきました。生薬が身近になりました。
pageup