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「アル・ケッチァーノ」奥田政行シェフによる

ターキッシュナイトdeイタリアン

トルコのお食材、スパイス使いを活かしたディナーとトルコワイン

後援:トルコ大使館

場所:ヤマガタ サンダンデロ

主催者挨拶 トルコ大使館の人のプレゼン
オリーブ推奨、日本語はイマイチ
チェリージュース
(山形もトルコも産地)
  トルコ料理大全 マスの43℃調理ときゅうりとヨーグルトミントのサラダ

スパークリングワイン

ちなみにまだ飲んでいません

ひよこ豆のピューレと赤足エビヴェルガモットの薫り 佐土原ナスのバトゥルジャン エズメシと目光のフリット 長芋とキャベツのマヨネーズヨーグルト和え レンズ豆と牛肉のスープリゾット
だしを入れます    
ブルグルとさくらんぼ鶏むね肉とトルコの豆のパスタ仕立て さくらんぼ鶏もも肉のシシケバブにかぶ族の葉とニラのトマトピリ辛ペースト スパイシーなジャガイモとデュカと丸山さんの子羊のロースト
  ヘーゼルナッツとトルコ産ドライフルーツのトルタとカダイフのタルト仕立てに庄内イチゴとヘーゼルナッツ トルココーヒー
食べもの時鑑のDVD鑑賞    

2017年グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞の賞状

花束、ハーブの花束、オリーブの冠

銀座はアンテナショップが多いので、福井、山形のものを購入
茨城館にも行ったが買わず
目黒途中下車で
ウプマやニゲラ購入
先日購入の打ち豆も使わなくては。
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